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Cinnamaldehyde

3-Phenyl-2-propenal
Especiada IFRA: Restricted CAS 104-55-2

Estructura Molecular

Visualización procedural · C9H8O · Peso: 132.16 g/mol

Propiedades Físico-Químicas

C9H8O
Fórmula Molecular
132.16
Peso Molecular (g/mol)
248°C
Punto de Ebullición
0.03 mmHg
Presión de Vapor

📝 Descripción Olfativa

Warm cinnamon bark note. Key flavoring and fragrance compound.

Perfil de Seguridad: Restricted. Strong sensitizer.

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